Kuidas ramenit tervislikumaks muuta

Instant ramen nuudlid pärinevad Jaapanist 1958. aastal. Loodud Osaka ettevõtja piiratud lõunasöögiga tööliste jaoks sai Ramen kiiresti “Jaapanis aja järgi” Jaapanis kinni. Nõuded eelarvest teadlikest kolledžistest, dieedist ja perekondadest, kes vajavad kiiret sööki, said nad varsti ameeriklased sahtliks. Iga nende odavate ja kiirete nuudlite pakend annab 10 protsenti täiskasvanu proteiini nõudest ja 8 protsenti süsivesikute igapäevasest väärtusest. Riiklike rameni tootemarkide maitsestamise pakendid lisavad maitset, kuid need sisaldavad naatriumi täiskasvanu päevase väärtuse 32% või rohkem. Kasutades tervislikke ettevalmistusmeetodeid ja retsepte, mis asendavad maitsestamise pakette, saate nautida rameni ilma süütuta.

Naatriumi sisalduse vähendamine

Hoidke maitsestamispaketti ära ja lisage oma maitsetaimed ja vürtsid.

Suurendage vitamiine ja mineraale

Keedake nuudleid vees, mis on maitsestatud hakitud küüslauguga või vähese naatriumisisaldusega või ilma naatriumipuljongita, tavalise vee asemel.

Boost Protein Content

Jooge kuumad nuudlid. Toss neid valmistatud või omatehtud marinara kaste. Top koos riivitud Parmesani juustuga ja Itaalia maitseainetega.

Kastke nuudlid tavalises vees maitsetaimedega, küüslaugu või puljongiga.

Tükeldage spinati või bok choy ja lisage see potti just enne, kui makaronid küpsetavad, et suurendada toiteväärtust.

Laske värsketest köögiviljadest veidi nõrgendada ja seejärel serveeri.

Keetke nuudlid teie valitud puljongis, tühjendage jaheda.

Kastke krevettide, kuubikuga küpsetatud kana, kuivatatud konserveeritud tuunikala või jäänust grillitud lõhega.

Segage külmast pasta salatid tükeldatud tükikesteks, aurutatud brokkoli florets, oliiviõli ja Itaalia maitsestamiseks.